Кардамон как средство для похудения

В аюрведической практике кардамон применяется в качестве микростимулятора пищеварительной системы. Он будто «разжигает пищеварительное пламя», помогая организму лучше усваивать полезные вещества. Кроме того, поистине уникальным образом воздействует на организм кардамон для похудения, отзывы женщин всего мира о пользе данной специи для фигуры доказывают эффективность такого метода.

Кардамон – это плоды (семена) многолетнего травянистого растения Эллетария кардамомум (Elettaria cardamomum), принадлежащего к семейству имбирных.

Родиной этой дивной пряности по праву считаются Цейлон и Малабарский берег на юго-западе Индии. Именно здесь расположены производственные мощности по изготовлению и расфасовке кардамона.

В Средние века данная специя продавалась лишь в аптеках, из нее готовили большое количество лекарственных препаратов. В США, Европе и у нас начали применять кардамон как средство для похудения в период «бума популярности» восточных и индийских традиций.

Семена Эллетарии с давних пор славятся лечебными свойствами и качествами:

  • В них содержится 3-8% ценного эфирного масла, богатого такими веществами, как амидон, терпинеол, цинеол, терпинилацетат и даже белок.
  • Кардамон богат витаминами В1 — В3.
  • В кардамоне содержатся цинк, фосфор, магний, кальций, и железо.
  • Семена Elettaria cardamomum благотворно воздействуют на нервную систему, снимают напряжение, стимулируют работу головного мозга, помогают вывести человека из состояния депрессии.
  • Кардамон является важной составляющей во многих сборах, нормализующих работу желудочно-кишечного отдела.
  • Данная специя эффективно справляется с патогенной микрофлорой.
  • Кардамону присущи ярко выраженные тонизирующие свойства. В связи с этим, он незаменим при физических нагрузках. Еще более полезна данная специя в сочетании с корицей, боярышником и шафраном.
  • Кардамон имеет обезболивающие свойства, а поэтому может применяться даже при сильной зубной боли.
  • Лечит цистит и нефрит.
  • Нейтрализует слизеобразующие качества молока и действие кофеина, поэтому некоторым лицам показано добавлять специю в молоко и кофе.
  • Будучи добавленным в пищу, кардамон придает человеку невиданных ранее сил.

Йоги одними из первых освоили кардамон для похудения: рецепт дивного чая доселе был неизвестен «простым смертным». Существует около десятка способов приготовления чая с кардамоном. Рассмотрим некоторые из них.

Самый простой способ применения: одна чайная ложка зерен кардамона заваривается стаканом кипятка. Напиток должен настояться под закрытой крышкой в течение 10-20 минут. Принимать внутрь за полчаса до еды 4 раза в день. Проводить такую «питьевую терапию» можно не дольше 2 недель. Параллельно с приемом настоя йоги советуют придерживаться режима питания по конституции тела (по типу Доши).

Не рекомендовано употреблять алкоголь, курить и даже пить кофе. Согласно индийским традициям, очищение кардамоном желательно начинать в дни убывания луны и до самого ее окончания.

Зеленый чай с добавлением специй – более знакомый нам вариант. Способ приготовления такого напитка особой хитростью также не отличается: в небольшом термосе заварите половину чайной ложки сухого кардамона и 1 столовую ложку зеленого чая. Настаивайте всю ночь, а утром, разбавляя настой кипяченой водой, пейте как обычный чай. Обязательное условие – выпивать не менее 3-4 чашек такого чая в сутки. Принимать его следует за 25 минут до еды, а вот запивать пищу им не рекомендуется.

Следующий рецепт чая с кардамоном таков: возьмите по половинке чайной ложки молотого имбиря и кардамона, по одной столовой ложке листьев каркаде и зеленого чая сорта «ганпаудер». Засыпьте все ингредиенты в термос и залейте 300 мл кипятка. Настаивайте целую ночь. На следующий день принимайте напиток за полчаса до каждого приема пищи из расчета 17-20 мл настоя и 130-150 мл воды.

Большой популярностью пользуется народный рецепт для укрепления иммунитета, похудения и очищения организма. Способ приготовления его следующий: смешайте по 3 чайных ложки кардамона, имбиря и лекарственной ромашки и по 6 столовых ложек травы зверобоя и липового цвета. Засыпьте смесь в стеклянную банку и храните с закрытой крышкой. Заваривайте по полторы столовые ложки на 1 стакан кипятка. Напиток можно принимать в чистом виде перед едой, а можно немного разбавлять кипятком и кидать в чашку кусочек лимона.

Так что если вы мечтаете сбросить лишний вес, попробуйте кардамон: фото худеющих дам до применения чудо-чая и после — красноречивее всяких похвал и лестных отзывов.

Благотворное влияние кардамона на организм объясняется тем, что данная пряность действительно активизирует выработку пищеварительного сока. В итоге еда усваивается качественнее, и человек насыщается даже небольшими порциями. Семена Эллетарии содержат около десятка эфирных масел, которые воздействуя на вкусовые рецепторы, несколько «шокируют» организм, и поэтому вкусы воспринимаются уже по-другому. Благодаря богатой вкусовой гамме, такой чай приглушает тягу к сладкому и прочим вкусностям, а это следует использовать себе во благо, перестраивая режим и рацион питания.

Поймите, что худеть вы начнете из-за самопроизвольного уменьшения порций и активизации пищеварения. Однако если вы не станете прислушиваться к собственному организму и продолжите питаться в прежнем стиле, чай с кардамоном вам точно не поможет.

Помните о том, что несмотря на очевидную пользу кардамона он все же является концентрированной пряностью с резко выраженным необычным вкусом. В связи с этим, использовать его можно лишь в малых дозировках. В зависимости от вашего возраста и массы тела, применяйте не более одной четвертой чайной ложки молотых семян кардамона за один прием.

Противопоказан чай с кардамоном лицам, страдающим гастритом и другими воспалительными процессами желудочно-кишечного отдела.

Не исключена аллергическая реакция на данную пряность. Если после приема кардамона вы чувствуете головную боль или ощущаете симптомы простуды, лучше поищите другой рецепт для снижения веса.

Если же ваше самочувствие в полном порядке, применяйте кардамон для похудения: отзывы наших соотечественниц о многом говорят.

  • Ирина, 25 лет: После беременности и родов сильно поправилась и никак не могла похудеть. Начала добавлять кардамон в пищи и аппетит заметно снизился.
  • Василина, 31 год: Я с самого детства «воюю» с лишними килограммами, перепробовала уже множество способов. Чай с кардамоном помог мне обуздать свой аппетит и избавиться от 5 лишних килограмм за две недели.
  • Мирослава, 45 лет: Пьем чаи с добавлением кардамона всей семьей вот уже пять лет. Проблем с лишним весом нет ни у кого.

По материалам fitdoma.ru

Кофе с кардамоном это не просто вкусно, это еще и очень полезно, ведь в средневековье эта специя приравнивалась к лечебным средствам, и считалось, что она имеет свойства вылечивать если не все, то большую часть различных хворей и болячек.

Кофе сам по себе очень вкусный напиток, который отличается бодрящими и тонизирующими характеристиками. Но вот кофе с кардамоном становится полезнее в несколько раз, и секрет такого превращения кроется как раз в присутствии в рецептуре этой специи.

С кардамоном, полезные свойства которого известны еще со времен средневековых лекарей, можно готовить самые разные блюда и напитки. Но кофе с кардамоном это особое питие, которое помимо того, что взбодрит и придаст силы еще и поможет в борьбе с лишним весом. Ведь уникальные свойства приправы позволяют ее использовать для похудения (в качестве пищевой добавки).

Семена растения богаты на эфирные масла, лимонен, терпинеол и цинеол. Так же зерна содержат крахмал, белок и жирные насыщенные кислоты. Блюдо или напиток, приправленные кардамоном превращаются в кладезь микроэлементов, среди которых:

  • магний и фосфор;
  • цинк и кальций;
  • марганец и железо.

Ну а если говорить о витаминах, то кофе зеленый с кардамоном из обычного пития превращаются в целебный напиток, наполненный витаминами группы В и аскорбиновой кислотой.

Яства с кардамоном приобретают запах, который можно охарактеризовать как одновременно нежный и жгучий, тогда как вкусу придается ощутимая пряность. Поскольку полезные свойства этой приправы действительно очень многочисленны и широки, то можно смело утверждать, что она оказывает благотворное воздействие на все органы и системы человеческого организма.
Вернутся к содержанию

Если перечислить конкретные полезные свойства, которыми обладает эта восточная специя, то в первую очередь нужно обратить внимание на ее воздействие на пищеварительную систему. Блюда и напитки, сдобренные этой приправой, не только активизируют работу ЖКТ, но и ускоряют обменные процессы. Наверное, поэтому обычный кофе с кардамоном или зеленый его «родственник» считаются прекрасным средством для похудения и очень популярны среди желающих стать стройнее. Еще одна особенность специи, которая незаменима для похудения – это свойства ее активных компонентов выводить из организма токсины и шлаки. Жировые отложения сжигаются быстрее и легче, если регулярно употреблять зеленый вариант кофе с кардамоном.

Кстати, в некоторых клиниках, которые занимаются лечением ожирения и вопросами похудения кофе с кардамоном это обязательная часть лечебного курса. Настойка с кардамоном – идеальное средства для устранения такого неприятного эффекта, как вздутие. Ну а о том, что употребление кардамона (в умеренных количествах) совершенно безопасно свидетельствует тот факт, что его назначают даже беременным женщинам, чтобы снять симптомы токсикоза.

Но кроме того, что кардамон – это прекрасное средство для похудения и очищения организма, для него еще характерны лечебные свойства такие, как:

  • помощь при простуде и гриппе;
  • снижение температуры;
  • устранение лихорадки, кашля и болевых ощущений;
  • улучшение зрения;
  • укрепление нервной системы;
  • повышение общего тонуса.

Кстати, древние лекари лечили кардамоном депрессивные состояния и нервные расстройства.
Вернутся к содержанию

Не все знают, но кардамон – это мощный афродизиак, который имеет свойства повышать мужественность, поэтому кофе с кардамоном станет прекрасным дополнением к романтическому ужину, тем более, что рецепт такого простого и при этом эффективного средства очень прост.

Но для того, чтобы специя действительно приносила только пользу существуют определенные правила ее использования. Специю можно добавлять не только в кофе, но и чай. Арабский зеленый чай с кардамоном утолит жажду и придаст силы. А вот добавленная специя в кофе имеет свойства разрушать кофеин и тем самым делает напиток более щадящим по отношению к сердечной и нервной системам.

Существует несколько способов готовки ароматного напитка с кардамоном, какой рецепт выбрать каждый решает сам. Но для того, чтобы варить напиток необходимо в первую очередь определиться с его назначением. Так, если это просто способ себя побаловать в холодную погоду и поднять себе настроение, то подойдет рецепт классического пития. Если же питие используется как средство для похудения, то идеально подойдет для этого вид кофе зеленый арабский с кардамоном по специальной рецептуре.

Кофе с пряностью имеет несколько вариантов исполнения. Так арабский рецепт включает такие добавки, как:

Но при этом главное не переборщить с приправами и их количеством, в противном случае вкус напитка будет безвозвратно испорчен.

Согласно рецепту приготовления такого кофе с пряностью по-арабски, подают напиток в горячей чашке, для этого перед подачей посуду наполняют кипятком, который сливают непосредственно перед тем, как налить в него готовый кофе. Если говорить о воде, то для того, чтобы приготовить настоящий арабский кофе она должна быть холодной, свежей и НЕ кипяченой. Ну а для того, чтобы подчеркнуть пряный вкус готового пития его подают с десертом «тирамису».

Хотя, если напиток предназначен, как профилактика набора веса или для похудения, от десерта лучше отказаться.

Рецепт классического кофе с кардамоном выглядит так:

  • вода (140 мл);
  • натуральный молотый кофе (2 ч. л);
  • пряность (10 зерен).

Готовим настоящий арабский кофе (в турке), причем зерна пряности добавляем в процессе варки. Турку снимают с огня только после того, как появиться пенка, которую необходимо выложить в чашку. Оставшаяся жидкость в турке возвращается на огонь и доводится до кипения, после чего процеживается через ситечко и наливается в чашку.

Существует и более сложный рецепт приготовления, который помимо основной пряности потребует:

  • гвоздику (3 бутона);
  • корицу (1 палочку);
  • имбирный отвар;
  • сахар;
  • молоко

Плоды пряности разминаются и заливаются кипятком, провариваются и настаиваются минут тридцать. Этот настой используют для того, чтобы приготовить на нем кофе. Для этого настой наливают в турку, добавляют корицу, а после того, как питие начнет кипеть, можно добавить гвоздику и имбирный отвар. Сахар и молоко добавляют по вкусу.

Кофе с кардамоном так же можно сдобрить шоколадом, но в данном случае он вряд ли подойдет как средство для похудения.

Не смотря на достаточно ограниченную рецептуру, экспериментировать с этой восточной приправой можно очень много, ведь можно использовать зеленый кардамон или подсушенный, в зернах или в порошке. Но вне зависимости от того, какой рецепт выбран и в каком виде использована пряность, ее полезные свойства сохраняются.
Вернутся к содержанию

По материалам coffeegid.ru

Кардамон относится к семейству имбирных и является одной из самых дорогих и ценных специй в мире.

В традиционной индийской медицине его называют райским зерном. И это неудивительно, ведь в нем содержится большое количество минеральных веществ, витаминов, клетчатки, углеводов, белков и жиров, а также ценное эфирное масло.

Кардамон имеет пряно – жгучий вкус и очень широкий спектр применения. Специю используют не только в кулинарии, но и в парфюмерии, косметологии, диетологии и ароматерапии.

В народной медицине зерна применяется как успокаивающее средство, а также для лечения органов желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний, нормализации работы сальных желез и даже как противоядие при укусах змей.

Семена кладут в первые блюда, гарниры, используют в качестве ароматизатора для десертов и напитков. Так же добавляют в чай или кофе для более тонкого вкуса и насыщенного аромата.

Индийская медицина давно применяет кардамон для лечения ожирения и рекомендует употреблять в разных диетах для похудения.

В 100 г кардамона – 229 ккал.

Мы постоянно используем известные специи для придания аромата, вкуса и цвета, но иногда даже не подозреваем об их ценных качествах.

  • Улучшает состояние пищеварительной системы, снижает вздутие живота и изжогу.
  • Усиливает обмен веществ, помогая организму быстрее сжечь лишние калории.
  • Используется как вспомогательное средство при лечении нервных расстройствах, помогает справиться с простудой, лихорадкой и болезнями мочеполовых путей.
  • Убирает тошноту, считается хорошим спазмолитиком и антисептиком.
  • Эфирное масло кардамона стимулирует деятельность мозга, снижает головную боль, лечит депрессию.
  • Очищает организм от шлаков, снимает отечность.
  • Вспомогательный компонент при лечении цистита и пиелонефрита.
  • Полезно употреблять в малых дозах ежедневно при раздражении кишечника.
  • Нейтрализует патогенную микрофлору ротовой полости, пожевав семена кардамона можно избавиться от неприятного запаха из рта.

Для любителей крепкого кофе по утрам, диетологи рекомендуют добавлять в кофе несколько зерен кардамона. Пряность не только улучшит вкус кофейного напитка, но и снизит вредоносное воздействие кофеина на организм.

Процесс похудения пойдет быстрее, если в утренний кофе, помимо кардамона добавите немного корицы. Этим вы не только улучшите пищеварение, но и снизите уровень глюкозы, улучшите метаболизм, что необходимо для уменьшения избыточного веса.

А для более эффективной борьбы с лишними килограммами можно использовать кардамон в тандеме с корицей и красным перцем.

Наряду с горчицей и имбирем, эта специя способствует улучшению пищеварения, выводу из организма шлаков, токсинов и лишней жидкости, очищению кишечной микрофлоры.

Помимо этого, пряность избавляет от запоров, укрепляет иммунную систему и в целом оказывает положительное действие на организм.

Конечно, если употреблять только кардамон и больше ничем не заниматься, похудеть вряд ли получится, однако если его совмещать с полезной пищей и регулярными физическими упражнениями, эффект не заставит себя долго ждать.

Также стоит помнить, что специю необходимо принимать регулярно, только в этом случае его полезные свойства помогут нормализовать вес.

Как целый, так и молотый кардамон сочетается практически с любыми блюдами. Особой пикантности он придает мясу и рыбе.

При приготовлении горячих напитков его можно сочетать с цикорием, красным перцем, гвоздикой, корицей, мятой и имбирем, которые способствуют усилению его эффекта.

Чай с корицей и кардамоном снижает уровень глюкозы, поэтому он очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.

Чай с добавлением имбиря и мяты способствует быстрому сжиганию лишних калорий и усиливает обмен веществ.

Напиток, приготовленный из гвоздики, черного перца и имбиря также эффективно сжигает жиры и выводит из организма токсины.

  • Не стоит сочетать специю с растительным маслом, так как оно нейтрализует все ее полезные свойства.

В кулинарии использует как зеленый, так и черный кардамон. Они отличаются не только по вкусу, но и по запаху.

  • Зеленый имеет специфический ярко выраженный аромат, поэтому использовать его необходимо с большой аккуратностью. Он произрастает в Индии и Малайзии. Выбирая кардамон в зернах, необходимо обращать внимание на то, чтобы его коробочки были плотно закрытыми, а их цвет был зеленым. Для борьбы с лишними килограммами диетологи советуют выбирать именно зеленый кардамон.
  • Черный отличается свежим деликатным вкусом и запахом, который лучше всего раскрывается после определенного промежутка времени. Произрастает в тропической Азии и Австралии, имеет более крупные плоды темного оттенка.
  • Для похудения можно использовать как целый, так и молотый кардамон, при этом молотый чаще всего добавляют в горячие напитки, такие как чай или кофе.

Хранить специю нужно в герметичной упаковке, в противном случае ее аромат быстро рассеивается, а вместе с ним уходят и полезные вещества.

Кардамон можно добавлять в самые разные блюда.

Во Франции его добавляют в ликеры, в Германии он является неизменной составляющей знаменитых пряников лебкюхен. На востоке пряность добавляется не только в основные блюда, но и в десерты.

Поэтому человеку, мечтающему наладить пищеварение, достаточно регулярно добавлять специю в свои любимые блюда.

В жирную и калорийную пищу лучше добавлять целые зерна, молотый кардамон можно использовать для выпекания ароматных хлебобулочных изделий, первых блюд и напитков.

Чтобы улучшить пищеварение, можно просто съедать несколько семян перед едой.

Утренний кофе со щепоткой молотой специи не только тонизирует и освежает, но и способствует похудению. Для приготовления ароматного напитка достаточно ¼ чайной ложки молотой пряности.

Столовую ложку пряности прокипятить в 200 мл воды в течении получаса. Приготовленный отвар обладает антибактериальными свойствами и применяется для полоскания горла при простудных заболеваниях, стоматите, ангине.

Часто после застолья мы ощущаем тяжесть в животе и мечтаем побыстрее от нее избавится. Имбирный чай, заваренный с кардамоном и гвоздикой, поможет не только ускорить процесс пищеварения, но и снять похмельный сидром.

1 чайная ложка молотого кардамона залить 250 мл. Кипятка и кипятить 10 мин. Пить за час до еды в теплом виде.

Эфирное масло кардамона — 10 капель
Масло чайного дерева — 10 капель
Масло оливковое — 40 г

Все компоненты смешать и круговыми массажными движениями нанести на зоны образования целлюлита.

Для уменьшения образования целлюлита и улучшения кровообращения можно добавлять пряность в солевые ванны.

На стандартную ванну необходимо 1 кг морской соли и пол-литра отвара кардамона (1/2 л воды + 2 ст. ложки специи).

Такие ванны принимают не более 15-20 минут и желательно в нижнем белье, так как пряность может вызвать раздражение слизистой оболочки.

При жевании семена специи не только освежают дыхание, но и служат профилактическим средством от кариеса. Если вы плохо переносите поездку в транспорте, жевание семян кардамона может уменьшить приступ тошноты.

Принимают по 1 чайной ложке меда с пятью зернами кардамона ежедневно.

Отваром кардамона можно полоскать волосы для уменьшения жирности и борьбы с перхотью.

Самым простым способом применения кардамона для похудения является питьевая терапия:

Для этого одну чайную ложку целых зерен необходимо залить кипятком (250 г) и настоять двадцать минут под закрытой крышкой.

Полученный напиток принимают четыре раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Длительность приема – не более 14 дней.

Чай зеленый — 1 чай. лож.
Кардамон – 10 зерен
Кипяток — 250 г

Кардамон и зеленый чай являются термогениками. Кардамон помогает пищеварению, а зеленый чай тормозит усвоение жиров, повышая обменные процессы.

Черный перец цельный — 4 горошины
Вода — 2 литра
Кардамон — 2 стручка
Корица — 5 не больших палочек
Имбирь свежий — 4 среза
Чай черный — 5 лож.
Мед – 1 ст. лож.

В кипящую воду всыпать все ингредиенты (кроме черного чая и меда) и прокипятить на минимальном огне 30 мин. Затем добавляем черный чай, отставляем с огня и даем настояться 10 мин. Потом добавляем мед. Для похудения пить чай по 250 г после приема пищи.

Чайный напиток обладает рядом лечебных свойств, а такие специи как корица, кардамон и имбирь, делают его особо полезным для желающих похудеть. Для более эффективного снижения веса сочетайте чай с диетой и активной физической нагрузкой.

Кипящая вода — 1,5 литра
Сок 1 лимона
Кардамон — 1 чайная ложка
Мята — 1 пучок
Мед — по вкусу

Мелко нарезанные листья мяты соединить с соком одного лимона, добавить кардамон и залить кипящей водой. После того, как напиток остынет до комнатной температуры можно добавлять мед или стевию. Такой освещающий напиток хорошо утолит жажду в летний знойный день.

Из рубрики «диетические рецепты» — напитки с имбирем.

Принимать в пищу большое количество специи ни в коем случае нельзя. Допустимая доза — 1/4 чай. лож. в день (в молотом виде).

  • В одну чашку кофе добавляют несколько семечек кардамона (примерно половину содержимого коробочки). Чтобы зерна отдали весь свой природный аромат их нужно измельчить и добавить в начале приготовления напитка.
  • В чай добавляют кардамон из расчета — 1 коробка на 1 литр кипятка. При заваривании чайного листа зернышки кардамона необходимо достать из коробочки, измельчить, и добавить в чайничек вместе с коробочкой.
  • Зерна кардамона, заваренные в чашке с чаем, подарят слабый аромат. Истинные нотки кардамона раскрываются постепенно. Поэтому, чтобы насладиться всем природным даром пряности используйте только стандартное заваривание листа, в чайничке.

При покупке специи, обратите внимание на то, чтобы коробочки с семенами были целыми и не треснувшие. В противном случае зернышки частично потеряют свой аромат и свойства.

Кстати, следите за дозировкой куркумы. В больших количествах она повышает риск развития мочекаменной болезни.

Несмотря на то, что кардамон является очень полезной пряностью, использовать его можно не всем. Его применение противопоказано:

  • Кормящим мамам
  • При беременности
  • При язвенной болезни желудка, так как эфирные масла могут спровоцировать рецидив заболевания.
  • Людям, склонным к аллергическим реакциям.

В заключение скажу, что кардамон является только вспомогательным составляющим для похудения. Но если к этой специи подключить диетическое питание и занятие физкультурой, то поверьте, эффект будет великолепный и вы сможете значительно уменьшить свой вес.

По материалам lovely-ledy.ru

В состав кардамона (а точнее в состав его семян) входит около четырех-восьми процентов эфирного масла, а в составе этого эфирного масла есть борнеол, терпинеол, цинеол и лимонен. Кроме эфирного масла в состав семян кардамона входит жирное масло, белок и крахмал, а еще такие вещества, как фосфор, кальций, магний, железо, витамины группы В и цинк.

Наверное, поэтому у кардамона такой острый, пряный, жгучий и согревающий вкус.

Эту приправу используют в восточных странах в качестве прекрасной приправы к кофе или чаю, потому, что кардамон обладает не только замечательным ароматом, но и понижает вредное воздействие кофеина на организм.

Кардамон обладает хорошими лечебными свойствами. Так кардамон очень благоприятно сказывается на пищеварении, потому что он лучше всего стимулирует пищеварительную систему. Он поможет вывести из организма и шлаки, и токсины. Его применяли в лечебных целях еще три тысячи лет назад в Китае, им лечили пищеварительную систему, а в четвертом веке в Индии применяли его в случаях ожирения.

Этой приправой лечили разные простудные заболевания, мочеполовую систему, лихорадки, нервные расстройства, а еще он очень помогал вылечить боль в горле, остановить рвоту, его часто использовали как антисептик. Очень хорошо влияет кардамон на нервную систему и на зрение. Если вам срочно нужно освежит дыхание, а под рукой нет зубной щетки, то и тут вам поможет кардамон. Достаточно взять несколько его зерен и разжевать их во рту. Кроме того, такой способ употребления зерен кардамона поможет снять с вас слабость и усталость.

Запах этой приправы улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность, помогает избавиться от головной боли и приводит весь организм в тонус. А кроме всего прочего кардамон относится к одному из сильнейших афродизиаков.

Как мы уже упоминали раньше, кардамон употребляли еще в четвертом веке в индийских странах для лечения случаев ожирения. Причем, лечили довольно успешно. Только выбирать кардамон нужно очень тщательно, если мы хотим, чтобы он возымел по-настоящему хорошее действие.

Коробочки кардамона, которые вы выбираете, должны быть не приоткрытыми, а в самом деле целыми. У них должен быть четкий зеленый цвет, а не серо-желтый, какой у него бывает довольно часто. Имейте в виду, что свежую коробочку открыть намного сложнее, чем сделать это с уже пересушенной коробкой. Если кардамон, который вы покупаете, молодой, то упаковка, в которой он хранится, должна закрываться герметично, иначе его аромат улетучится так быстро, что и глазом не моргнете, а вместе с ароматом улетучатся и все полезные вещества. У черного кардамона даже у целых коробочек должен быть ярко выраженный сильный аромат.

Итак, как же действуют на вес человека специи? Они помогают ускорять или замедлять обмен веществ в человеческом организме. Вот почему очень важно правильно подобрать специю, ведь правильно подобранная травка поможет организму быстрее сжигать жиры. Так вот кардамон не только стимулирует, но и увеличивает во много раз обменные процессы в организме, а значит, человек, который его употребляет, намного быстрее худеет, ведь его калории сжигаются намного быстрее. А помогает в этом кардамону корица, потому что она понижает уровень глюкозы, а у тех, кто болен диабетом второго типа, снимает риск инсулинорезистентности. То есть, получается, что корица (а точнее, те ингредиенты, которые в ней содержатся) поможет лучше обработать и метаболизировать в организме глюкозу.

Ну и последний компонент, который действует вкупе с кардамоном и корицей, это красный перец. Он также помогает метаболизировать процессы. В перце содержится такое вещество как пеперин, который усиливает притоки крови, усиливает обменные процессы и помогает быстрее сжигать жир.

Использовать кардамон в целях похудения советует сам Аюверда, для этого достаточно будет всего лишь посыпать его семенами любую еду, которую вы будете употреблять. Таким образом вы убиваете двух зайцев сразу – и помогаете своему телу сжигать жиры, и избавляетесь от проблем с жирной кожей. Чтобы забыть о проблеме ирной кожи просто перемелите коробочки кардамона в кофемолке или в блендере, потом перемешайте с нерафинированным растительным маслом (например, оливковым или кунжутным), а потом во время принятия ванны вы будете делать себе массажные маски.

Есть у этой чудо-специи и противопоказания, даже, несмотря на его замечательные лечебные свойства.

Кардамон противопоказан вам в тех случаях, если у вас имеется язва желудка, а также, если вы очень чувствительны к этому растению или у вас к нему индивидуальная непереносимость.

В основном его используют на кухне в качестве пряности, в довольно маленьких количествах, потому что пряность эта довольно концентрированная.

По материалам cutlife.ru

Читайте так же:

Японское средство для похудения на полотенце

Сегодня все хотят быть красивыми. Женщины пытаются сбросить лишний вес, мужчины чаще всего, наоборот, — …

Яндекс.Метрика