Здоровое питание как средство для похудения

Поправиться просто, а вот вернуть обратно желаемый вес гораздо сложнее. Веселые праздники с обильными застольями, алкогольными и газированными напитками, бесконечные перекусы на бегу и всухомятку, нежелание завтракать, так как это «плохо отразится на фигуре», и многие другие аналогичные ситуации становятся причиной того, что весы показывают на 5-10, а то и на 20-30 килограммов больше, чем нужно.

Сегодня, наверняка, даже ребенок ответит, что для похудения необходимо всего лишь придерживаться правильного питания, исключить некоторые продукты — и тогда жить станет в буквальном смысле легче. Но что подразумевает под собой эта фраза? И каковы основы правильного питания для похудения? Самое время узнать ответы на волнующие многих женщин и мужчин вопросы!

Говоря коротко, это основа ЗОЖ, от которой напрямую зависит не только вес, а и физическое и даже психоэмоциональное состояние. Питание является физиологической потребностью, занимающей первую ступень, и от нее уже «отталкиваются» все остальные желания человека (об этом рассказывает своеобразная «пирамида потребностей» американского психолога Абрахама Маслоу). Еда – это лекарство от всех болезней. Но в последнее время, к сожалению, она превратилась в культ.

Здоровое питание подразумевает поступление в организм и усваивание веществ, необходимых для восполнения затраченной энергии, регулирования работы всех систем человеческого организма, восстановления и построения тканей.

Перед вступлением в новую, здоровую жизнь необходимо изучить данный вопрос подробнее. Если уловить все нюансы, не составит труда понять, как обращаться с едой в повседневной жизни. Итак, основы правильного питания для похудения:

  1. Разнообразное, сбалансированное, дробное меню. Во-первых, такой рацион не надоест, а во-вторых, он является гарантией того, что организм ежедневно получает все необходимые ему вещества. Кушать нужно маленькими порциями, сохранив основные приемы пищи и добавив еще 2-3 дополнительных (перекусов).
  2. Свежие продукты. При длительном хранении практически все они теряют полезные свойства, поэтому лучше покупать еду ежедневно.
  3. Список основных правил правильного питания для похудения не может существовать без свежих овощей и фруктов. Благодаря содержанию клетчатки, они улучшают обменные процессы и позитивно влияют на систему ЖКТ. А витамины и элементы необходимы для усваивания пищи и укрепления защитных сил организма.
  4. Следить за сочетаемостью продуктов. Некоторые из них нельзя употреблять вместе, так как это приводит к образованию большого количества токсинов и шлаков в организме.
  5. Менять питание по сезонам. Летом большая часть рациона должна состоять из пищи растительного происхождения, а зимой необходимо включить продукты жиро- и белоксодержащие.
  6. Научиться правильно рассчитывать необходимую суточную калорийность. Дисбаланс в этом вопросе наиболее часто становится причиной появления лишних сантиметров на бедрах.

Вода играет главную роль в рационе человека. Основы правильного питания для похудения включают в себя потребление достаточного количества жидкости, а именно – 1,5 литра в сутки. Желательно учитывать только простую воду.

Вообще, мнения о том, считаются ли чай и кофе той же жидкостью, которая необходима человеку, значительно расходятся. Одни говорят, что данный маркетинговый ход был продуман еще в 1990-х годах, когда появилась бутилированная вода, и ее нужно было как-то рекламировать. С другой же стороны, такие напитки, как кофе и чай (а первый из них вообще не должен входить в «здоровый» рацион) ускоряют процесс вывода жидкости из организма, в связи с чем ни одна из систем не получает необходимой ей для правильной работы воды. Тем не менее, лучше всего придерживаться той позиции, что чай – это дополнительный напиток, а простая жидкость – основной.

Пить воду можно в любое время, когда захочется. Первый стакан рекомендуется выпивать сразу после сна, натощак.

На сегодняшний день разработано достаточно много систем, существует огромное количество рекомендаций от специалистов, а человеку остается лишь выбрать тот вариант, который наиболее соответствует его образу жизни. Рассмотрим несколько схем правильного питания, чтобы было проще понять, как действовать.

По материалам fb.ru

В разделе сайта «диеты, здоровое питание» (см. меню справа) приводится обзор некоторых диет, которые предлагаются или могут быть предложены для похудения. Если поискать в интернете по запросу «диета для похудения», то предложений будет конечно гораздо больше (не менее чем полмиллиона!), но абсолютное большинство их не имеют под собой никакой научной или практической основы, и рассматривать их — просто тратить время впустую. На некоторых можно остановиться подробнее, чтобы показать их достоинства или недостатки.

Прежде всего, хочу обратить ваше внимание на то, что для того чтобы похудеть правильно, совершенно необходимо изменить свою систему питания. Возникает даже некоторое противоречие, когда мы слышим, что нормальное, правильное питание или как его еще называют здоровое питание, относят к категории диет. Я бы отнес к разряду диет питание жителя современного мегаполиса. Именно сегодня жителям крупных городов (а, в общем, и не очень крупных) предлагают продукты, которые только внешне напоминают хорошо известные натуральные продукты, а в действительности состоят из различных наполнителей, ароматизаторов и консервантов, красителей и усилителей запаха и вкуса и т.д.

В абсолютном большинстве случаев основную роль в наборе лишнего веса играет длительное неправильное питание. Ежедневный и многоразовый прием пищи содержащей ненужные, а зачастую и вредные для организма вещества может серьезно нарушить правильный обмен веществ. В свою очередь наш организм пытается выжить в таких условиях, приспособиться к постоянной перегрузке некоторых метаболических путей или найти возможность избавиться от тех веществ, которых он вообще никогда ранее не получал с пищей на всей истории человеческой эволюции.Как вы возможно уже прочли на других страницах сайта различные хирургические, физиотерапевтические, а также лекарственные воздействия не могут серьезно и длительно повлиять на процесс метаболизма* в отношении его нормализации. Как правило лекарственные препараты сами нарушают метаболический баланс и прием их показан только по строгим показаниям. Следовательно несмотря на возможный кратковременный эффект они не устраняют причину нарушения метаболизма и не способны вернуть человеку нормальную массу тела. Для восстановления правильного обмена веществ и возвращения нормального веса требуется перестройка системы питания.

Идеальным для любого здорового человека будет рацион, основанный на естественных продуктах питания. Именно на этих продуктах сформировался человек как вид в процессе эволюции. Живя в историческом лесу человек, употреблял в пищу продукты, которые ему были доступны – фрукты, ягоды, овощи, грибы, мясо некоторых доступных животных, рыбу и так далее. Кто не мог это переваривать и усваивать – был безжалостно удален суровыми законами выживания в дикой природе.

Учитывая то, что далекие предки человека относились к человекообразным обезьянам и жили в лесах на деревьях, их основную часть рациона составляли растительные продукты, особенно фрукты. Это наложило четкий отпечаток на строение пищеварительной системы человека, которая хорошо для этого приспособлена. Однако есть и негативные на первый взгляд последствия этого. Так постоянное употребление насыщенных аскорбиновой кислотой (витамином С) фруктов сделало ненужным синтез собственного витамина С в организме, что сделало человека в некоторой степени заложником растительной пищи. В то же время в организме хищников витамин С синтезируется и они не нуждаются в его поступлении.

Некоторые диетологи рекомендуют постоянно уменьшать объем принимаемой пищи, постепенно доводя его до объема горсти. Это они обосновывают тем, что якобы питание небольшими порциями заставляет желудок сократиться и при получении даже небольшого объема пищи он достаточно сильно растягивается и вызывает чувство насыщения. Этот же механизм пытались обыграть разработчики метода введения в желудок баллона (баллонирование желудка). При этом разработчики совершенно не учитывают механизм возникновения чувства насыщения, который основан на многих механизмах. В числе таких механизмов — уровень сахара крови и концентрация некоторых гормонов, а механическое растяжение стенок желудка играет далеко не первую роль. С другой стороны уменьшение объема наполнения кишечника неизбежно приведет к повышению концентрации токсинов и продуктов метаболизма, которые должны быть удалены из организма. Кроме этого можно ожидать увеличение обратного всасывания желчных пигментов, что в свою очередь чревато повышением уровня холестерина в крови и т.д.

Большинство авторов или разработчиков диет для похудения в основу подбора продуктов для рациона используют калорийность продуктов (энергетическую ценность продуктов питания). После чего они стараются комбинировать эти продукты, чтобы сделать стол разнообразным. В завершение делаются попытки сбалансировать эти продукты по содержанию белков жиров и углеводов. Обратите внимание на то, что большинство предложенных диет вообще не рассматривают особенности обмена веществ человека, для которого создается этот рацион.

Некоторые диеты предлагают «особый подход» к своему расчету и предлагают пациенту достаточно сложный и замысловатый рацион. К тому же такие диеты, как правило, предусматривают редкие иногда экзотические продукты, отличающиеся высокой стоимостью или труднодоступные. В результате пациент вынужден просто отказаться от очередного приема пищи и в результате недополучает определенную долю калорий.

Именно на ограничении калорийности рациона основано подавляющее большинство диет и разгрузочных дней. В дополнение к этому предлагаются многочисленные методики и препараты помогающие бороться с чувством голода. Лекарственные препараты, напрямую действующие на центральную нервную систему нарушающие нормальный баланс нейромедиаторов**, и создающие дополнительную нагрузку на печень и почки (итак перегруженные в результате нарушенного обмена жиров и углеводов). Психотренинги, системы особого дыхания, ароматические сеансы и многое другое предназначенное для отвлечения пациента от чувства голода, которое неизбежно возвращается и заставляет страдать снова и снова.

Лечение ожирения тогда станет успешным, когда мы перестанем бороться с аппетитом, и обратим свое внимание на биохимические свойства пищи.

Можно провести интересный эксперимент. Когда человек, страдающий избыточным весом, говорит: «я ужасно голоден!» предложите ему, например отварной картофель. Скорее всего, он ответит: «нет, хотелось бы чего то повкуснее…» А если предложить отварной картофель приправленный кетчупом то, скорее всего ответ будет положительным. Так чего не хватает этому человеку – питательных веществ или он соскучился по острому вкусу кетчупа?

Чувство голода – абсолютно естественное явление для человека. Также как и чувство боли, и другие чувства оно привлекает внимание к внутренней проблеме и вызывает побуждение для определенных действий. Таким действием обычно является поиск и прием пищи. Причиной возникновения чувства голода обычно бывает недостаток, каких либо веществ в организме, по отношению к которым уже сформировался метаболический баланс. Оно может быть сформировано не только к обычным продуктам питания, но и к другим веществам, если они часто употребляются. Бороться с чувством голода путем отвлечения, продолжая при этом получать эти вещества в прежнем количестве – бесперспективно.

Вот почему только при правильной системе питания и рационе чувство голода возникает и удовлетворяется после каждого очередного приема пищи. При этом неважно, в каких вариантах, раздельно или смешано употребляются продукты. Не имеет особого значения, и время приема пищи, лишь бы оно было удобно для пациента и многое другое. Только диета, ориентированная на каждого конкретного человека может помочь освободиться от тех ошибок в питании, которые он переводит в привычки и следует им на протяжении длительного времени. Именно в связи с индивидуальностью такой диеты, невозможно дать общие рекомендации по снижению веса, дающие отличные результаты вне зависимости от особенностей обмена веществ каждого пациента.

* В данном случае не рассматриваются нарушения, вызванные некоторыми серьезными заболеваниями. Например, врожденные ферментопатии, опухоли ЦНС или гипоталамические нарушения, а также психические заболевания. Дело в том, что их удельный вес среди вех случаев ожирения (а тем более избыточного веса) очень невелик. Например, аденома гипофиза выявляется примерено у 2 человек на 100 000. Часто путают неправильный пищевой стереотип с истинной булимией.
** Нейромедиаторы — вещества, передающие импульсы от клетки к клетке в центральной нервной системе. Точный сбалансированный обмен этих веществ обеспечивает нормальную работу нашего мозга, хорошее настроение и правильное управление внутренними органами.

По материалам www.fat-down.ru

Всем известное высказывание из рецензии немецкого философа Л.А. Фейрбаха на книгу немецкого физиолога Я. Молешотта «Популярное учение о питательных продуктах» (1850г.) содержит глубокий смысл и никем не оспаривается.

Вряд ли сегодня кто-либо сомневается в том, какое важное значение для здоровья человека имеет правильное рациональное питание. Пищевые привычки существенно влияют на продолжительность и качество жизни человека. Развитие многих заболеваний напрямую зависит от характера питания. Во-первых, это все обменные нарушения: сахарный диабет, атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, ожирение. Также и при лечении заболеваний, казалось бы, напрямую не связанных с питанием, лечебная диета играет существенную роль как важнейшая составляющая комплексной терапии.

Диетология — наука о правильном питании как здорового человека, так и при лечении различных заболеваний, об использовании питания в качестве лечебного средства.

Когда следует обратиться к врачу-диетологу?

1. В том случае, если Вы молоды, здоровы и хотите оставаться таким же как можно дольше, следует проконсультироваться с диетологом, как этого достичь с помощью правильного рационального питания.

2. У Вас имеются установленные хронические заболевания внутренних органов, Вы принимаете лекарственные средства. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом о том, как использовать пищу в комплексном лечении Ваших болезней, с чем назначенные препараты сочетаются благоприятно, а что желательно исключить из рациона.

3. Вы чувствуете постоянную усталость, ничто не радует? Значит организм «зашлакован», нарушен кислотно-щелочной баланс внутренней среды организма. Простая коррекция Вашего питания поможет справиться с этой проблемой без лекарств.

4. Если Вы беременны. Конечно же, Вы хотите, чтобы малыш хорошо развивался, родился здоровым и крепким. Правильное питание во время беременности имеет большое значение. Возможно, Ваши пищевые привычки нуждаются в коррекции на этот важный период жизни.

5. У Вас избыточный вес? Не получается сбросить лишние килограммы? Ожирение — тяжелое коморбидное состояние, т.е. практически всегда сочетающееся с другими социально значимыми заболеваниями, такими как сахарный диабет, атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, подагра, артроз, некоторые доброкачественые и злокачественные опухоли, бесплодие и пр. Наличие ожирения всегда утяжеляет течение любого заболевания и само по себе снижает качество жизни. Одним словом, ожирение — это не косметический дефект, а болезнь, которую обязательно надо лечить. К счастью, это возможно. Основным методом лечения ожирения является коррекция питания и пищевых привычек.

В нашем медицинском центре МСЧ №157 Вы можете получить консультацию диетолога, пройти необходимое обследование, которое врач составит персонально для Вас с учетом ваших проблем, по результатам обследования Вы получите рекомендации по коррекции питания и общему оздоровлению организма. Может быть разработана индивидуальная программа по снижению веса на базе кабинета лечебной физкультуры, а также индивидуальное меню на определенный промежуток времени с расчетом калорийности.

Обращение к врачу-диетологу позволит получить верный ответ на вопрос о том, как лично Вам похудеть без вреда для здровья. Доктор поможет избавиться от лишнего веса и закрепить полученный результат, чтобы лишние килограммы не вернулись.

Аширова Консуэло Владиленовна
врач-диетолог

По материалам www.med157.ru

Здоровое питание как дань моде, или как средство сделать для себя бесценную услугу и наконец, похудеть, став при этом здоровей, привлекательней и сексуальней? Какой вариант вы выбираете?

Чтобы быть модным человеком, достаточно хорошо и со вкусом одеваться, а вот правильное и здоровое питание – это совсем о другом. Это не мода. Скорей это сама жизнь. Вы же не можете жить без того, чтобы не дышать?! Если даже посмотреть на этот процесс с другой стороны – вы каждый день проводите какие-то ритуалы. Например, по вечерам смотрите сериалы, за чашечкой ароматного чая, или гуляете семьей по парку в выходной день, кто-то любит читать книги, а другие слушать музыку перед сном. Все это привычки, возможно с детства, а быть может так делает ваш близкий человек, и вы, решив за компанию чем-то заниматься, очень полюбили этот процесс и теперь не представляете без этого вашего существования. Здоровое питание – это то же самое!

Вы просто начните – это будет самый сложный период. Любимые булочки и пирожные, майонезные салаты и жареные блюда будут звать вас обратно, в прошлую жизнь. Туда, где у вас была одышка при подъеме на второй этаж, где были смешки коллег на счет вашей фигуры, косые взгляды в очереди супермаркета и ужасающее отражение в зеркале. Всю эту неудовлетворенность, порой стыд и даже самоуничтожение, вы можете оставить в прошлом, сделав шаг навстречу новому себе. Просто набрав номер телефона горячей линии компании Grow Food и заказав рацион FIT вы узнаете все о здоровом питании для похудения. И не только узнаете, вы его попробуете, полюбите и не сможете уже жить без него, как когда-то не могли без сладкого чая на ночь.

Рацион FIT разработан нашими невероятными диетологами. Эти волшебники калорий создали такой продукт, в виде рациона «FIT – сбросить лишний вес или поддержать себя в форме», что вы будите кушать и худеть. Много, вкусно кушать … и худеть! Не об этом ли мечтает каждый, кто задавался целью избавиться от складок жира? Невероятно, но факт – для уменьшения цифры на весах, вам необходимо регулярно и качественно питаться. Нужно покупать правильные продукты, считать калории, уметь составлять правильное соотношение белков, жиров и углеводов, сочетать блюда и ингредиенты в них, за один прием пищи, уметь, наконец, правильно приготовить блюдо. Слишком много слова «правильно»? Возможно. Но вы можете быть бунтарем во всех остальных сферах жизни, но в питании вы должны быть супер-правильным человеком.

Нужно знать все о здоровом питании, т.к. оно может дать вам фигуру, о которой вы даже не могли и мечтать, здоровье, которое можете не иметь, если главным блюдом на вашем столе по-прежнему будут соленые огурцы и жаренная картошка. Здоровье – это самое ценное в жизни любого человека, как бы банально это не звучало. Первое время будет сложно перебороть свой инстинкт есть вредную еду. Но оно того стоит. Ваша будущее заслуживает того, чтобы быть светлым. Поэтому придется немного потрудиться. Совсем чуть-чуть – просто набрать номер телефона и заказать ваше меню, под названием FIT. С ним, вы получите все необходимые вещества, которые нужны для хорошего метаболизма, обмена веществ, красивого цвета лица и конечно для стройной фигуры. Наши повара готовят каждый день для вас блюда только из высококачественных продуктов, которые не содержат вредных ингредиентов, поэтому в результате, который вы обязательно получите, вы можете ни капли не сомневаться.

Заказывайте любое меню от компании Grow Food и ваше тело отблагодарит вас за это!

По материалам growfood.pro

Читайте так же:

Японское средство для похудения на полотенце

Сегодня все хотят быть красивыми. Женщины пытаются сбросить лишний вес, мужчины чаще всего, наоборот, — …